5月20日2月に仕込んだ味噌が3カ月以上たったので天地返しをしました カメの中の味噌の上下を返すことです 味噌の仕込みは今年で2年目 独学なので適当な部分も多いですが、市販のお味噌より風味があるような気がします 今年は去年より麹を多くし甘いこうじ味…

畑を借りて今年で3年目 周りの方々に助けられながら細々がんばっています今年はこの辺では珍しく春先に冷え込んだり毎週必ず雨が降ったりで、なかなか作業ができませんでした 周りの畑では雨の合間を抜けて着々と夏野菜の準備が進む中、我が家は雑草抜きに追…

ご無沙汰してしまいました ここ何カ月か、結構畑がんばってみました 今年の畑は旦那様も目を見張るほどに充実していますとは言え、一日中畑してるわけではないので 書けないのはただの怠慢＋どうしても広告ページが出るのが嫌で 自分でwebページを作ってみよ…